Carmen G. Hernández

Posts Tagged ‘comida’

Receta: Atún a las hierbas con manzana pochada

Tweet Adoro el atún. Podría vivir sin muchos alimentos, pero sin atún… buf. Mi madre cuenta una anécdota de cuando era pequeña. Le pedía “chachá” desconsoladamente. Me sacaba mil cosas de la despensa. Pero ninguna de ellas era chachá. Hasta que un día, abriendo una lata de atún, solté un “chacháaa” lleno de alegría. Sí, [...]

marzo 28, 2011 Cocinar sin carne, Vive 0 Comments

Receta: Judías pintas con guisantes

Tweet Hacía tiempo que no compartía una receta en mi web. Como algunos saben, no como carne ni grasas animales (salvo pescado y lácteos, aunque con moderación). Así pues, cocino siempre sin carne ni grasas. Y bueno, la gente carnívora que prueba mis platos queda contenta. ¿Por qué? Por un truco fundamental: las especias. “Sus [...]

marzo 14, 2011 Cocinar sin carne, Vive 0 Comments

Receta de la semana: Red Spaghetti

Tweet Me considero una persona muy creativa. Y una de las maneras de desarrollar esa creatividad es en la cocina. Me gusta mucho crear mis propios platos en función de lo que tengo a mano. Sobre todo me gusta demostrar que se puede vivir sin comer carne o grasa animal terrestre (los peces sí que [...]

diciembre 26, 2010 Cocinar sin carne, Vive 0 Comments